新玩具_燗鋼壺

昨晚鐵工師傅拿給我的,由於是用霧面做的,師傅覺得不是很好看,後來又手工拋光。
閃亮亮!

據說燗銅壺是江戶時代做為船上或移動時溫酒的器具,以設計而言當然不如現代使用電熱或瓦斯方便,然而以攜帶與方便的角度而言,使用木炭的效果極佳,設計也頗具巧思,這種器具當時多是用銅做的,一邊是放置木炭,並於下方有通氣孔,然後將水注入外壺,即可用木炭使水變熱,而另一邊的開口則是做為加溫酒壺使用,更有甚者木炭上方放置小鍋或金網也可燒烤煮食。



買了兩瓶清酒跟朋友準備開喝,才發現........
這麼熱的天,喝冰的都來不及了!
還溫酒?

所以試用的結果要等到冬天.....
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