想要DIY烘豆機的同好有多少呢?PART II

感謝大家參與小弟舉辦分享活動。
其中我得到了很多寶貴的意見。
至於這一台烘豆機的原型,則做為接下來的發想的基礎。
這個發想源自於耐用度與成本。
一般所謂的量產,是指一次性的製作達到100~500台,較大型的工具機則是根據訂單製作。
所以以工具機的角度來討論烘豆機的話,成本會提高很多。
但一次的量要達到100~500台,有點不太實際,會有這個數字是因為採用開模沖壓,以開模具的成本來平均分攤的話,這個數量算是基本了。
成本的降低來自於加工的流程與效率,再來就是思考額外的功能有沒有現時的必要性。
上述而言,再以原型機得到的資料為基礎,以減少料件、功能性模組化的原則進行。
我個人把模組化的功能羅列如下:
1.冷卻盤(可用電風扇冷卻)
2.火排、針閥、微壓計、電子點火(可採用家用瓦斯爐)
3.溫度控制器(溫度曲線輸出與數位化的表現,可用指針式溫度計)
4.第二集塵桶(可用較便宜的材料或是採用現有產品)
5.下豆的漏斗
6.銀皮收集盤(烘焙桶底部收集銀皮的盤子)
7.馬達轉速控制器
8.溫度曲線軟體

這樣的話,可供未來改裝升級的空間更大。
而烘豆機本體的配備:
1.1kg烘焙桶
2.風門
3.抽風機
4.取樣勺
5.觀火窗
6.隔熱層
7.定速馬達
8.第一集塵桶

仍採用不鏽鋼製作,並把該台烘豆機本體以預算成本的方式來設計,不過只製作10台。
就是先設定價格,再來簡化該設計,把結構的部分再改良。
請大家提出可接受的價格範圍。

創用 CC 授權條款
著作蔡政育製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
張貼留言

這個網誌中的熱門文章

風門的作用與測定

關於烘豆機的火力與風門的測定,個人見解。

自製烘豆機的幾個反思.......