烘豆機火排改裝。

朋友對於店裡的3kg烘豆機的火排有頗多意見。
希望能有較佳的改善方案，討論的重點有二：
一是火焰的寬度要增加；
二是火焰的調整要更靈敏。

後來採用熱水器的火排，雖然火排效果不錯，但是火排的高度過於接近烘焙桶，容易產生燥味，加上瓦斯針閥的調整不盡人如意，便重新設計，改用扁平火焰。
原則上採用該烘豆機原本的瓦斯針閥組。

火排的設計如下：

昨天去裝機，測試效果朋友很滿意。
以下是火排在工廠的測試影片：

實際上多挖了很多孔，就是為了現場測試需要多少支火嘴、火焰的寬度等等。
測試後發現火嘴的距離不能太近，會造成吸入的空氣量不夠，燃燒的效率除了瓦斯的壓力外，還包括了火嘴與火嘴之間的距離，要能順利引火點燃，也要有足夠的空間讓空氣通過。

下圖是裝上火排後瓦斯調整與火嘴的火焰燃燒狀況：

調整較高時火焰的狀況：

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