手網&溫度曲線_攻略

今天把之前留下的溫度線裝上手網，然後一邊覺得自己很無聊一邊做完。

另外買了一些鐵片，把一個洞用電鑽挖大，適合溫度線的口徑。

先比對一下大概的位置，在手網的木柄上鑽洞鎖起來。

有一個洞挖錯了，用華司處理。

在網上挖個洞，把溫度線裝上。

幸好線夠長，明天搭配溫度曲線程式烘焙看看。
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趁著熱情還沒消退，趕快把這件事做完！
準備了筆電、生豆(黑酒蜜)、還有為了表示難度，採用了炭爐.........

木炭的火力比想像中的還要難控制，尤其是手網，加上木炭的遠紅外線效果極強，當下非常後悔沒有戴上手套........

根據曲線的狀況，很明顯的沒有回溫點(真是廢話)。

但是中間手痠或是有風或是火力不夠，倒是很明顯的都表現出來了。

烘焙的過程中才發現無法拍照，只好拍下烘焙好的咖啡。

大概有幾個重點：
1.溫度針最好採用細速型，針要夠長(最好達到手網的中心)。
2.溫度針與溫控器的連結最好改用快拆式接頭，下豆冷卻的時候才不會連控制盒都拖走。
3.最好不要嘗試用炭火，因為周圍的溫度太高。


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