關於DIY這件事....
這是一個小故事。
2015年的8月，有個網友寫信給我，希望能夠照自己的想法製作一台烘豆機。當時我正處於樂於助人的(不成熟)狀態？
互相討論的結果，就是半直火、電熱管的烘豆機。
首先這是網友(接下來簡稱網友A)提供的部分草圖：
我：
以構想來說算是十分完整了，雖然只是個初步的構想。
討論的內容是我提出問題對方回答的方式：
我：
關於製作的價格來說，3~4萬的預算應該是超乎對方的想像。
網友A：
500w的電熱管(我的電熱管已經請人訂製600w*2)、
網友A：
可能蔡先生誤會我的想法,以自己製作來說，預算當然也是一個考量，但並非一定得要很便宜因為牽涉到做到何種程度，所以我覺得1~2萬是一個合理值，其次我所謂的美觀是單就裁切的整體性與精密度而言.......
個人僅是空閒時間中畫個圖。
如果要製作仍須找配合的師傅製作。
加上報價，這樣看來也要不少錢。
所謂的報價部份包括了繪圖、拆圖、切割、鈑金、銲接。
沒有完整的資料，要畫出所有的圖稿，
所以，圖稿的大部分完成，這個部份就算是個人興趣提供的。
剩下的部份就請你多多發揮DIY的精神。
並希望能請你分享製作的過程，提供相關的同好一點資訊。
而我會將爆炸圖的影片提供到blogger中分享，
還有什麼問題的話請在blogger中發表喔！
感謝。
網友A：
不論最後有沒有下手去完成，這都是咖啡路程當中的一大斬獲！
2015年的8月，有個網友寫信給我，希望能夠照自己的想法製作一台烘豆機。當時我正處於樂於助人的(不成熟)狀態？
互相討論的結果，就是半直火、電熱管的烘豆機。
首先這是網友(接下來簡稱網友A)提供的部分草圖：
我：
以構想來說算是十分完整了，雖然只是個初步的構想。
討論的內容是我提出問題對方回答的方式：
140*190的烘焙桶可以烘到500g。
A:剛剛好,合乎我的需求
1.烘焙桶的沖孔孔徑是2或3mm?普遍直火是3mm,
A:我在網拍上有購買一組簡易式的烘焙機，它的內桶也是網狀開孔孔徑有4MM,
4.烘焙桶是有底部嗎？前方進豆下豆是空的，後方是密閉的？
A:底部要有隔板因為考慮到持溫的問題,
3.電熱管的位置在烘焙桶的外面還是裡面？在外面的話，
A:電熱管安裝在鍋爐外側,
4.電氣箱的體積要根據電子零件的大小再做規劃。
5.以示意圖來看，銀皮可能無法排出，只有煙會排掉，
A:如果網孔加大之後是否有助改善銀皮掉落呢?
6.馬達的轉速是固定的嗎？一分幾轉？
A:
有開關可調
7.3"的排煙管會不會太大？要放在電氣箱裡需要隔熱層。
A:3''排煙管只是初步構想或許可以小些2''也可,
8.排煙是自然排煙還是要加裝抽風機？
A:排煙構想如圖E
我：
關於製作的價格來說，3~4萬的預算應該是超乎對方的想像。
如果單就機體與外殼，不銹鋼材料與切割其實約1萬左右，
其實很難計算。
建議的方向是，有了機構的草稿後，
功能的平衡就是各個功能的預定參數與組合後的問題：
1.500g的烘焙量需要電熱的功率是？w
2.抽風機採用的功率與耐熱的物理特性。
3.風門的結構。
4.隔熱的材質與厚度。
結構的穩定性則是根據採用的材料，以不銹鋼而言，
單就材料而言，其實沒多少錢，大多數花費的是工錢，
網友A：
單就材料部份一萬上下我覺得滿合理的,
我所繪的草圖並沒標示骨架的部分,當初有看了一些材質包含8~
這樣的方式不知蔡兄認為可行否?
另外排煙排銀皮的部分可以依照蔡兄的說法在前端下豆管的地方稍加
我：
單就網友A提出的結構，目前估算的電子零件：
500w的電熱管、步進馬達、繼電器、開關、溫控器、端子台、
約6～8千左右，不銹鋼材料的部分，要根據結構的複雜度來評估，約1萬左右。
真要降低成本的話，其實只要做烘焙桶跟正面板。
剩下的部分可以用角鐵處理，控制部分直接買塑膠控制盒回來裝。
機械成本可以降到3000元，但是會很難看還有耐用的問題。
其實你的構想，我會建議參考m3。
還有出豆冷卻的問題，建議是分開製作，即烘焙與冷卻獨立。
先考慮要做到什麼程度？
再來討論預算。
通常因為之後會有修改的問題，
網友A：
500w的電熱管(我的電熱管已經請人訂製600w*2)、
以上材料我其實都準備得差不多了。
烘焙筒跟面板是最複雜也需要最精密的部分,因為也關係到美觀，也就因為這問題所以才會想到請人裁切,
我：
如果考慮到預算跟美觀。
建議以預算為主，美觀是要花費不少的。
電子材料的部分主要有三個ㄧ定要有尺寸：
1.軸承：如果要自行裝配的話，建議使用連座軸承。
2.步進馬達與齒輪，
2.步進馬達與齒輪，
3.電熱管：尤其電熱管的規格與鎖固尺寸。
因為電熱管通常是鎖固在後面板，而以之前的經驗，
因為你的圖稿相對簡略，所以只能大概的去思考。
所以希望要有內結構的示意圖。
當時我開始製作時，圖稿提供了30多張，並全標註尺寸，
所以最好要有較詳細的資料與預算提供給廠商。而報價的部分，
因為考慮到未來可能繼續修改的部分，
網友A：
可能蔡先生誤會我的想法,以自己製作來說，預算當然也是一個考量，但並非一定得要很便宜因為牽涉到做到何種程度，所以我覺得1~2萬是一個合理值，其次我所謂的美觀是單就裁切的整體性與精密度而言.......
會希望蔡先生能幫忙主要是您有製作經驗可以交流分享，也可能您有比較好溝通的廠商可以配合。
我：
附上畫好的一些圖稿圖片。
關於自行製作的預算問題，我當時也以為只要1~3萬就好，
關於自行製作的預算問題，我當時也以為只要1~3萬就好，
我負責馬達、線路、沖孔網。而鐵工廠跟我收了多少呢？
用1.5mm的不鏽鋼板製作的。
實際上我覺得很合理，因為只有手稿5張，沒有完整的尺寸，
如果去計算整體的成本，其實遠遠超過，光是蒐集材料、
原因我想你也知道，量太少，廠商不想接。
後來我製作的電熱式烘豆機，找到民雄的廠商，
為了隔熱與卡豆等等問題，前前後後拆裝十幾次。
對方業務跟我解釋為什麼要收到六萬多，因為拆裝的過程太多次，
我想自行製作的優點最重要的就是時間是由自己付出的，
所以就你認為的預算與美觀一定要有明確的數字與造型設計上的極限
正如你所認為鐵件的預算約在1~2萬左右。
那美觀要作到什麼地步呢?裁切的整體性與精密度，
實際上，我今天早上花了點時間繪圖，
烘焙桶的部份：烘焙桶、烘焙桶的內固定件、烘焙桶內的攪拌葉片、
正面板的耐熱玻璃：下豆板、玻璃的底固定件、玻璃的外固定件。
零零碎碎的就不繼續列入了。
我想你會認為其實只要做好骨架再將外面的鐵片鎖上就好了，
那美觀要不要考慮呢？
就目前繪圖已經遇到的幾個問題，如下，
1.軸承座的部份可能無法裝的上去，
2.攪拌葉片的設置方向要根據馬達的轉速與方向來設計。
3.烘焙桶主體會跟電氣箱連接再一起的話，
4.風管改在上方的話抽風機的位置要放在哪裡？集塵桶的部份呢？
5.電線的孔位，要看你的馬達大小與端子台的位置。
6.電線的出口位置。
7.電氣箱的控制盤面朝向哪？
8.目前的示意圖中根據你給的尺寸，
9.目前仍未發現空氣進入烘焙桶的位置。
10.放置生豆的儲豆槽是否要作，方形還是圓形漏斗狀？
好配合的廠商，這一點就要靠溝通了。
網友A：
光是蔡先生您的用心就已經讓我佩服的五體投地了呵呵!
接下來就是不斷的討論細節：
耐熱玻璃的尺寸影響到下豆蓋的尺寸，
下豆蓋厚度採用3mm的不鏽鋼，
而要耐高溫，至少要使用石英玻璃，所以依你的草稿所示，
不鏽鋼圓管的部份：
我假設你可以取得的不鏽鋼圓管的規格是外徑48.6mm，
熱電偶跟Ktype的溫度針我設定螺絲的口徑是1/4"
圖106??
大致上就是這樣。
個人認為唯一的問題是，新鮮空氣進入烘焙桶的動線，
這些部份因為沒有相對應的資料。
附上已完成的solidwork圖檔。我想有這些資料，
剩下應該就是微調的動作了。
至於要委請哪個廠商製作，可以多多詢價。
用1.5mm的不鏽鋼板製作的。
實際上我覺得很合理，因為只有手稿5張，沒有完整的尺寸，
如果去計算整體的成本，其實遠遠超過，光是蒐集材料、
原因我想你也知道，量太少，廠商不想接。
後來我製作的電熱式烘豆機，找到民雄的廠商，
為了隔熱與卡豆等等問題，前前後後拆裝十幾次。
對方業務跟我解釋為什麼要收到六萬多，因為拆裝的過程太多次，
我想自行製作的優點最重要的就是時間是由自己付出的，
所以就你認為的預算與美觀一定要有明確的數字與造型設計上的極限
正如你所認為鐵件的預算約在1~2萬左右。
那美觀要作到什麼地步呢?裁切的整體性與精密度，
實際上，我今天早上花了點時間繪圖，
烘焙桶的部份：烘焙桶、烘焙桶的內固定件、烘焙桶內的攪拌葉片、
正面板的耐熱玻璃：下豆板、玻璃的底固定件、玻璃的外固定件。
零零碎碎的就不繼續列入了。
我想你會認為其實只要做好骨架再將外面的鐵片鎖上就好了，
那美觀要不要考慮呢？
就目前繪圖已經遇到的幾個問題，如下，
1.軸承座的部份可能無法裝的上去，
2.攪拌葉片的設置方向要根據馬達的轉速與方向來設計。
3.烘焙桶主體會跟電氣箱連接再一起的話，
4.風管改在上方的話抽風機的位置要放在哪裡？集塵桶的部份呢？
5.電線的孔位，要看你的馬達大小與端子台的位置。
6.電線的出口位置。
7.電氣箱的控制盤面朝向哪？
8.目前的示意圖中根據你給的尺寸，
9.目前仍未發現空氣進入烘焙桶的位置。
10.放置生豆的儲豆槽是否要作，方形還是圓形漏斗狀？
好配合的廠商，這一點就要靠溝通了。
網友A：
光是蔡先生您的用心就已經讓我佩服的五體投地了呵呵!
原則上您所繪的結構圖跟我的想法很接近了。
1.除了隔熱棉你說的2.5mm不知道您指的一般防火隔熱棉嗎？這種材質是玻璃纖維的製品用在食品器具上我比較不贊同，如果因此無法放置加熱管那可以約略加寬箱體兩側。
2.軸承座我實際量了它的規格,內徑10mm,外徑36mm,
3.下豆連桿我不想用平衡錘的方式,
4.下豆管是否可以用圓管(如果空間夠的話)
其餘的部分:
1.軸承座的部份可能無法裝的上去，因為我查過目前的公規軸承座
A:如上所述
2.攪拌葉片的設置方向要根據馬達的轉速與方向來設計。需要馬達
2.攪拌葉片的設置方向要根據馬達的轉速與方向來設計。需要馬達
A:這點不需考量,目前的步進馬達都可控制正逆轉。
3.烘焙桶主體會跟電氣箱連接在一起的話，隔熱的部份有考慮的作
3.烘焙桶主體會跟電氣箱連接在一起的話，隔熱的部份有考慮的作
A:烘焙箱與電氣箱連接部份是要有隔板的，哪塊板子要安裝加熱器以及支撐烘焙桶後端。
4.風管改在上方的話抽風機的位置要放在哪裡？集塵桶的部份呢？
4.風管改在上方的話抽風機的位置要放在哪裡？集塵桶的部份呢？
A:如上所述,這部分可以自行製作
5.電線的孔位，要看你的馬達大小與端子台的位置。
5.電線的孔位，要看你的馬達大小與端子台的位置。
A:可以省略,我再視情況自己開
6.電線的出口位置。
7.電氣箱的控制盤面朝向哪？
6.電線的出口位置。
7.電氣箱的控制盤面朝向哪？
A:控制盤如圖106電氣箱正面的位置方便監測
8.目前的示意圖中根據你給的尺寸，隔熱棉的厚度通常是25mm
9.目前仍未發現空氣進入烘焙桶的位置。
10.放置生豆的儲豆槽是否要作，方形還是圓形漏斗狀？要製作的
9.目前仍未發現空氣進入烘焙桶的位置。
10.放置生豆的儲豆槽是否要作，方形還是圓形漏斗狀？要製作的
A:省略
以上是我個人淺見,請不吝指教!
接下來就是不斷的討論細節：
耐熱玻璃的尺寸影響到下豆蓋的尺寸，
下豆蓋厚度採用3mm的不鏽鋼，
而要耐高溫，至少要使用石英玻璃，所以依你的草稿所示，
不鏽鋼圓管的部份：
我假設你可以取得的不鏽鋼圓管的規格是外徑48.6mm，
熱電偶跟Ktype的溫度針我設定螺絲的口徑是1/4"
圖106??
大致上就是這樣。
個人認為唯一的問題是，新鮮空氣進入烘焙桶的動線，
這些部份因為沒有相對應的資料。
附上已完成的solidwork圖檔。我想有這些資料，
剩下應該就是微調的動作了。
至於要委請哪個廠商製作，可以多多詢價。
個人僅是空閒時間中畫個圖。
如果要製作仍須找配合的師傅製作。
加上報價，這樣看來也要不少錢。
所謂的報價部份包括了繪圖、拆圖、切割、鈑金、銲接。
沒有完整的資料，要畫出所有的圖稿，
所以，圖稿的大部分完成，這個部份就算是個人興趣提供的。
剩下的部份就請你多多發揮DIY的精神。
並希望能請你分享製作的過程，提供相關的同好一點資訊。
而我會將爆炸圖的影片提供到blogger中分享，
還有什麼問題的話請在blogger中發表喔！
感謝。
網友A：
我並非咖啡相關行業的經營者，也沒想過以此營利，純粹只是喜好，因為咖啡喝得兇，也想把咖啡的好味道分享給周遭親朋好友，因為第一次入手的烘焙機太小也太憋手，所以才有自製的想法，卻沒想到自己只是井底之蛙般的認知！
這些天來勞您費心繪圖並提供各種資訊...,不論最後有沒有下手去完成，這都是咖啡路程當中的一大斬獲！
最後，再一次向您深深一鞠躬聊表內心的感激！
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當時的設計：
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後來網友A偕同公司的夥伴一同投入製作。
以下是成果：
※經由網友允許將圖片公開。
很不錯的成品，目前可以更換為電熱或是瓦斯直火。
至於這整個過程中，就我個人而言只是一點興趣，然而網友A實際上去製作並從中克服了許多問題的經驗才是最可貴。
至於成本......................
時間最貴。
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