溫度與壓差

關於溫度與壓力的狀況來說，以差壓偵測的位置來說，量測靠近風機的位置會比量測靠近烘焙桶的位置有效，這是從人類可察覺的範圍來說。
基於這一點來說，較大型的烘豆機，由於烘焙桶空間大，對應的抽風壓力增加，可以調整的空間就加大了，這也是從人類可以觀察調整的範圍來做定義的。
於是無論價格還是成本，在較大型的烘豆機上實現的可能性較高。
針對3.5kg以上的烘豆機，在偵側烘焙桶內的溫度(豆溫、爐溫、出風溫)等等，對於抽風差壓會有對應的影響，溫度高，壓差降低，針對差壓偵側的意意來說，就是溫度提高到一個程度，同樣的抽風速度，因為烘焙桶內空氣壓力的增大，顯示偵的位置的壓差減小。
實際操作上，同樣的風機轉速，室溫→50Pa；180度C→42Pa。

而做為線性操作的角度來看，是要以抽壓為主還是風機轉速為主？很明顯的，以抽壓為主是較符合人類思考的方式。
所以Giesen採用偵側→調整風機轉速，來做為烘焙上風門的使用，是可以想見的。
而針對溫度影響壓差，
我認為，一種是編寫計算程式，以量測溫度為基準，藉由變頻器來調整風機轉速，來達到壓差的準確值；另一種是偵側實際壓差，當實際壓差較設定壓差高或低時，由PID等去控制變頻器調整風機轉速。
設計往這個方向想，目前所採用的變頻風機搭配機械壓差表，壓差錶就成了可有可無的裝置了，因為採用壓差傳送器來做為調整的依據了。