葉片的攪拌

客戶拍攝了L2.2的烘焙桶內的攪拌影片給我參考。

就設計時，攪拌的狀況其實算是在腦內構建的，說真的，沒有實際的運作過程，很難探討葉片的效果如何。
烘豆機內的葉片，尤其是半熱風，討論到葉片的攪拌會影響的部分，包括了銀皮的收集、熱風與生豆的混合、烘焙桶的蓄熱等等。
這些不單單只討論抽風的強弱或是火力的大小而已，就單純排煙的角度來說，只要維持通道的順暢，煙會自然而然的排掉，抽風的目的其實是為了導引煙的流動方向；而銀皮的排出，相較於抽力更依靠的是如何將銀皮送到抽力較強的位置，這部分更著重的是葉片的攪拌。
很多時候在看葉片時，會期待角度上應該更加的曲折，然而實際製作時，葉片設計則受限於現場製作的困難度。

而烘焙桶是烘豆機內最無法變動的因素，因為火力可以調、風門可以調，烘焙桶的葉片呢？調整上都是大工程。

也因此，更多烘豆機後續的調整都是因應攪拌葉片的問題而不斷的調整滾桶的轉速、火力的大小、抽風的強弱。

所以說，葉片的設計一直是個很無奈的狀況，只能在每次製作時稍為更動一點，再看後續的實際操作來考慮下一次需要的改變。