直火烘豆機.........(終_反省)

這一兩天在測試紅外線烘豆機。
效果非常好！

操作過程：
1.開啟電源，啟動馬達、抽風扇

2.開啟瓦斯閥門，調整微量控制閥至微壓計指針跳到2~3的位置，按下電子點火按鈕，直至爐火點燃。

3. 咖啡豆秤重。蘇門答臘咖幼，350g。

4.熱鍋後，倒入咖啡豆。

5. 根據取樣勺的咖啡豆顏色與水分來判斷風門與火力的調整。

6.確認下豆的時機，開啟冷卻風扇，下豆。2爆初。

然而這一臺卻是開發失敗的案例。
因為最後的成果已經跟最初的目標遠遠脫離了。
最初的目標：簡單、便宜、方便

操作簡單嗎？
多了不少的控制選項，又有瓦斯的點火裝置，操作步驟超過三，就是複雜。

價格便宜嗎？
價格便宜的重點在於成本，成本控制在於設計的簡潔，設計的簡潔在於需求的簡單，一但為了應付太多的狀況，於是就必須增加各種不同的設計來因應，成本也為之增加。

使用方便嗎？
設計的初始是希望可以直接放置在家用的瓦斯爐上，所以重量要輕，大小要適中，可以輕鬆移動；而現在的體積是：長600mmX高550mmX寬240mm。

雖然效果十分顯著，風扇的靈敏度與火力都相當喜人，卻完全偏離了當時開發的要點。
外型過於工業化，操作選項過多，雖然 DIY的空間相當大，卻不符合一般人使用的習慣，完全無視於使用者的心情，如果有考慮到使用的親和力，這樣的成品僅適較專業玩家改裝或小型店家的過度機器。
因為可以改裝的部分實在多到眼花撩亂，除非完全了解每個部件的特性與自己的需求 ( 謎之音：那就自己做一臺或是買品牌機就好了！ ) 那麼多的改裝實在沒必要，即使這一臺紅外線烘豆機效能非常好，然而做為一個商品，卻是定位失敗的例子。

自我反省中........

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