珈琲狂時代

DIY010算是在DIY設計系列中算是銷售量比較高的，還是比DIY002低。 感覺很廢話~~ DIY系列在設計之初每個編號都有其設定的設計條件，DIY010算2018年的一個累積的中點，目前使用者所提出的小細節問題也逐漸改善，算是在小容量烘豆機上做一個平衡的出發點。 做為另一個出發點的DIY002，在後續的使用者建議下也設計出了很多套件，雖然套件多到連設者本身都搞不清楚有多少個，卻是一個適合開發套件的平台。 DIY010會不會也是一個可以持續發展的平台呢？ 已經有人提出在DIY010的平台上，採用炭焙的烘焙模式，這一點倒是我沒有想過的。 照理來說，感覺不太可能，但是有了發想，是不是要來思考看看呢？ 當然電熱也可以考慮的。前提是有人訂！

關於溫度與壓力的狀況來說，以差壓偵測的位置來說，量測靠近風機的位置會比量測靠近烘焙桶的位置有效，這是從人類可察覺的範圍來說。 基於這一點來說，較大型的烘豆機，由於烘焙桶空間大，對應的抽風壓力增加，可以調整的空間就加大了，這也是從人類可以觀察調整的範圍來做定義的。 於是無論價格還是成本，在較大型的烘豆機上實現的可能性較高。 針對3.5kg以上的烘豆機，在偵側烘焙桶內的溫度(豆溫、爐溫、出風溫)等等，對於抽風差壓會有對應的影響，溫度高，壓差降低，針對差壓偵側的意意來說，就是溫度提高到一個程度，同樣的抽風速度，因為烘焙桶內空氣壓力的增大，顯示偵的位置的壓差減小。 實際操作上，同樣的風機轉速，室溫→50Pa；180度C→42Pa。 而做為線性操作的角度來看，是要以抽壓為主還是風機轉速為主？很明顯的，以抽壓為主是較符合人類思考的方式。 所以Giesen採用偵側→調整風機轉速，來做為烘焙上風門的使用，是可以想見的。 而針對溫度影響壓差， 我認為，一種是編寫計算程式，以量測溫度為基準，藉由變頻器來調整風機轉速，來達到壓差的準確值；另一種是偵側實際壓差，當實際壓差較設定壓差高或低時，由PID等去控制變頻器調整風機轉速。 設計往這個方向想，目前所採用的變頻風機搭配機械壓差表，壓差錶就成了可有可無的裝置了，因為採用壓差傳送器來做為調整的依據了。

所謂的心猿意馬。 內心就像猿猴一樣，動來動去的，至於往善念發展還是往惡念發展，都是從自身開始發展，外在環境給與的壓力對不同的人來說，是壓力與否？ 跟烘焙咖啡豆有類似的狀況，烘焙桶內給予生豆的壓力，對不同的樹種、海拔、產地、處理法等，生豆的反應都會有所不同。 反應不同是壓力的不同還是生豆的不同呢？ 每一鍋的壓力當然很難調整到一模一樣，就像別人的處境無法完全複製在另一個人身上，每個人能承受的壓力程度不同，對於刺激的反應也有所不同。 這就是 "同理心"很難培養的原因。 人的大腦是很懶惰的，因為計算能力太強，避免過度使用燒掉，平時會限制運算能力的比例，對於外在的刺激，會先從自身的資料庫搜尋有沒有類似的方案，有類似的方案→直接採用；沒有類似的狀況→逃避→逃不了→進入運算。 我自己覺得 "同理心"是一種尊重，尊重除了自己以外的生物。 畢竟，人類最喜愛的還是自己。 也因此對於自己的念頭與本能是最寬容的，而許多的書籍與知識，都不斷地用各種方法來告訴我們試著去接納、面對自己的念頭，而不是縱容念頭的胡亂發展。 讓大腦休息一下最好的方式，就是減少運算的比例減少運算的比例就是先試著找出占用最大運算比例的處境 (應用程式)是哪些？ 打坐等類似的方法大概就是一種硬碟重組的狀態吧。 當然最有效的方式就是重灌→........太困難了。 次有效的方式→刪除不用的程式與系統暫存檔。 再次有效的方式→清理資源回收桶。 ................................................................................. 整理一下吧，在硬體 (身體)發出警訊之前。