Cafe' Dream~~~

『加拿大溫哥華，一個出生自該地並不喜歡咖啡的女孩子，來到台灣喝到了第一杯Siphon沖煮的咖啡，三個月後在台北開設了自己的咖啡店。
最早只是陪著媽媽回到台中，陪著媽媽一起去她習慣的咖啡店，隨著媽媽一起度過那待在咖啡店的時光，那不同於溫哥華常見的Espresso，是媽媽喜歡喝的黑色咖啡，有許許多多的種類也有許許多多的味道，第一次看著剛烘焙好的咖啡豆出爐，第一次自己煮咖啡，這是我從未了解的世界。
媽媽很訝異我想要開始學習咖啡，教我烘焙咖啡的鄭先生很是辛苦的一邊教我中文一邊教我咖啡，雖然時間不長，但我學到了許多，也得到許多人的幫助，我想告訴大家的，應該就是這一份無以名狀的感動~~』


以上是因緣際會撰寫的facebook粉絲專頁某咖啡店的關於的簡介的故事????

事實上於我而言，現實總是讓我驚訝到說不出話來(英文不好，溝通不良...)

上次有這樣的感覺是啥時，大概是幾年前從大陸回到家時，女友避不見面、老爸跟我說公司缺錢要跳票的時刻吧...

那段過去確實很夢幻，卻不是可以拿來用夢想二字帶過的故事，先略過不談。

總之，某天晚上我接到了朋友電話，說說烘豆機何時要搬、生豆何時會到等等，說著說著就問了：「你有認識在台北吧台經驗豐富，了解咖啡豆，英文可以溝通，有經營咖啡店經驗的人手嗎？」

「誰要請人啊？」

「那位學烘豆要回溫哥華開店的女孩子啊。」

「喔，那台北是？」

「她在台北開店了。」

「不是說要回溫哥華開店!?」

「......總之她在台北開店了！」

「那去哪裡找這樣的人？」

「所以看看你有沒有認識的？有嗎？」

「何時要開？」

「下星期左右。」 

「去哪找人?」

「所以問問你有沒有認識的。」

「要有吧檯經驗又要能立刻上手又了解咖啡豆的......不然我去打工好了。」

「好啊好啊，你去我們也放心。那我馬上打電話跟她說。」

「...........」

第三天，我到了台北，見了面，約定好時間就上工了。

從賣海產到賣咖啡，讚！