新的一年，要做一樣的事嗎？

新的一年到來，要做一樣的事嗎？
我們會期望未來能越來越好，但世事多變化，小孩也會越來越大，很明顯的，不可能每年的情況都跟去年一樣，尤其是這個資訊流通的當下。
咖啡豆的風味在這幾年的變化最為迅速，改變相當的大，越來越多人提出烘焙咖啡的看法，這當然是更多人投入咖啡市場的結果。
生豆市場的玩家族群與價格破壞，烘豆機也是一樣，但是已經深陷其中的我們，仍然要用以往的方式去進行下一步嗎？
在大條件不如的當下，也許我們該想想，如果用同樣的方式並未達到我們的預期時，在用同樣的方式去面對未來，期待得到不同結果，成真的可能性？
(買彩卷與統一發票對獎不在此列)

我自己用嘗試與實測來面對咖啡烘焙，過程中有很多客戶提供了我各種不同面向的烘焙思維，我也開始思考，有必要繼續設計烘豆機嗎？
設計一台烘豆機所需要考慮的細節非常的多，當不斷推翻自己的設計在當下找到一個較平衡的方向時，其中要思考的各個面向與細節非單純看到一台烘豆機就能下判斷，當接觸越多不同的烘豆機，對於設計者的想法的揣測是我思考的主要方式。
為什麼要這樣設計？
這樣設計有什麼意義？
改變了這個設計會影響到什麼？
這是一直在思考的方向。

單純去複製一台市面上有的烘豆機，外觀亮麗，烘焙量誇大一點，價格拉低，一定可以吸引到很多客人，但是這只是在市場上不斷的破壞接下來的創新。
烘豆師希望的方向只是單純的機器價格便宜嗎？
或是利用價格便宜吸引更多人投入烘豆的世界？
烘豆的人那麼多，為什麼沒有一個有效的烘焙方式？
可以問的問題太多了，但是烘豆的領域不會拒絕任何有心學習的人，所以明年仍繼續努力。

今年的新方向：一台設計不錯的烘豆機也會讓烘豆師培養出好的習慣！