嘉義社大_自家焙煎咖啡基礎_線上課程資料_2020_04_12_01
嘉義社大_自家焙煎咖啡基礎_線上課程資料：
2020_04_12_01
烘焙咖啡豆這件事，回歸原點就是烘焙量的問題，只要有熱源，想辦法烘就是了，所以利用各種想法去堆砌而成的烘焙設備，都有其實用的優點，當然也都各有缺點，而依據所使用的人如何使用罷了。
所以在家裡烘焙咖啡豆，只要避免過多的烘焙量(例如800g。)，2~300g的烘焙利用現有的器具通常也能烘的不錯。
要是從品質穩定與烘焙量的角度來說，專用的烘豆機當然會是比較好的設備選擇，以下提供一些我個人覺得蠻有趣的烘焙影片。
每個烘焙都有其特性，對於烘焙的看法也許會有一些助益。
2020_04_12_01
烘焙咖啡豆這件事，回歸原點就是烘焙量的問題，只要有熱源，想辦法烘就是了，所以利用各種想法去堆砌而成的烘焙設備，都有其實用的優點，當然也都各有缺點，而依據所使用的人如何使用罷了。
所以在家裡烘焙咖啡豆，只要避免過多的烘焙量(例如800g。)，2~300g的烘焙利用現有的器具通常也能烘的不錯。
要是從品質穩定與烘焙量的角度來說，專用的烘豆機當然會是比較好的設備選擇，以下提供一些我個人覺得蠻有趣的烘焙影片。
每個烘焙都有其特性，對於烘焙的看法也許會有一些助益。
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