SUB_01的設計

放下大型烘豆機的心情，馬上開始設計小型的烘豆機。
因應生豆與鋼材、人工等的漲勢，咖啡還是要喝的狀況下，小型的設計工作室到底有沒有生存的空間。
大多設計的公司都採用外包製作的方式進行，設計歸設計、製造歸製造，事實上在小型工作室裡，跟一般的烘焙工作室一樣，從烘焙到包裝、行銷送貨都得自己來， 這也側面證明了人的無限可能與人力上的限制。

就算想著未來要有專職的會計、設計、行銷、服務等專門人力，首要的是有資本可以支出這些人工的同時，還要有相對應的業務量。
如果沒有相對應的業務量，去請這些專業人士也不是不行，俗話說 "眾志成城"，人手夠了，能做的事也多了，但回歸原點還是討論 "雞生蛋，蛋生雞"的問題。

所以現有的人力條件是什麼，那就做這些條件下能做的事。

很早以前就有想做樣品烘豆機的想法，只是當時在設計側火烘豆機，一直撥不出時間來設計，現在放下側火烘豆機後，可以重新思考小型烘豆機的下一步了。

事實上，工業製作的本質就是降低成本，但是降低成本的前提就是相對應的銷售量與大量的模具費用。
所以，相對的量與相對的成本投資是降低成本的必然條件了。
如何從設計上去探討這一點就是思考的本質。
畢竟，現有的烘豆機廠商各有擅長，軟體面強或是資歷久遠，都是小型工作室無法相比較的，但就因此不去做嗎？
正如 DIY的精神，重點不是做得多好，而是開始做這一點，有開始做了，後面才會有可能性。

累積的以往的設計經驗，150g的樣品烘豆機，或可稱 "超微小型烘豆機"，設計的本質在於有效的烘焙與相對應的好維修保養。
同時具備取樣、火排、溫度計、風門、集塵等基本功能，還要兼顧體積與未來的維修保養。重點是不要太貴。
大概是這樣吧：

半熱風鍋，烘焙量最大180g。
長度包含四吋的出風口是50公分，高度與寬度都是35公分，重量約7公斤。
接桶裝瓦斯，也可以改為天然氣。
可選用AC110V或是AC220V的電源，搭配一個簡易的數位溫度計，兩組火嘴。
操作上非常簡便與附有樂趣。

老婆幫忙取了一個名字，subconscious-01 簡稱SUB-01。
潛意識小型烘焙機。