咖啡新手的接下來_B

 很多剛接觸咖啡的人，都會問：「哪種磨豆機/濾杯/沖煮壺，比較好？」

通常會問這個問題的當下，通常內心都已經有答案了，這時候就遵從自己的內心去選擇吧！
粉色的濾杯，很讚！
白色的磨豆機，很好！
金色的沖煮壺，很亮！
濾紙很便宜，買一堆！

咖啡的沖煮器材很類似奢侈品，既然是奢侈品，就不要花太多時間考慮了，想買哪個就買哪個，期待咖啡沖煮設備還有其他功能的，請不要想太多了！咖啡的沖煮設備真的只是為了沖煮咖啡使用而設計的，要拿來做其他用途也是可以的，但同時泡咖啡也泡茶........，一般人通常是不會這麼做的。

就我個人的建議：符合預算！

只要符合預算，都是很好的沖煮器材。咖啡沖煮器材，品牌很多，功能很多，外型也很多，就當逛街，在查看的過程中，會慢慢建立起對咖啡沖煮的價格概念。
至於功能？
都得先用過比較才知道啊！
哪種濾杯適合沖煮淺焙咖啡豆？哪種濾紙流速快？哪種沖煮壺水滴效果比較好？慢慢滴與不斷水，哪種比較好喝？水質水溫哪種較佳？
這些都得自己去實作與嘗試，花很多力氣去閱讀各種資料是很好，但是還得搭配實作；買包咖啡豆，想辦法沖煮看看，水滴變水柱、粉磨太細、沖出來味道怪怪的、太苦、這杯是咖啡嗎？
這些都是體驗，當這些體驗變成日常，你習慣了每天喝杯咖啡，每天沖煮一杯咖啡，對於咖啡豆的差異才會慢慢感受得出來。

至於哪種濾杯好？首先你得買一堆濾杯，每種濾杯都沖同一種咖啡豆試試看，才會分辨出哪種濾杯適合這種咖啡豆。

手沖壺呢？金色的也好、不鏽鋼的也好、槌起銅器也好，只要能倒水的都好，至於水倒的好不好？也得有比較的對象吧？如果比較的對象是自己的話，大概也不會每天記錄自己沖咖啡的注水狀況吧？

去買包咖啡豆來試試看吧！買了才會思考需要用哪種器材沖煮，才會有煩惱的機會。
咖啡就是不斷發現的世界！